Nombre científico: Aristaeopsis Edwadsiana.
Zona de captura: FAO 27.IXa (Huelva).
Estado: Fresco (del día).
Arte de pesca: Barco de arrastre.
Definición: Los Carabineros o Brillantes son una especie de crustáceos decápodo. Tiene un fuerte color rojo y un sabor muy intenso, y una cabeza muy sabrosa.
